神话男同 動漫，有东谈主说杭州是“好意思食稀疏”？阿球在此辟谣，这几乎即是天大的误解！

图源@图虫

杭州的好意思味可不仅仅在主城区，在附进的大区县里，藏着太多让东谈主一试成顾客的好意思食矿藏！

图源@集中

尽头是富阳！这个地点几乎即是夏天的避暑天国！

富春江缓缓流淌，两岸村民依水而居，隔离皆市的喧嚣，真实让东谈主一到这里就认为身心适意，扫数这个词夏天皆思在这儿躲着。

龙门古镇，青石板路周折前行，两旁迂腐的民居依山而建，白墙黛瓦，古朴好意思丽，恍若走进了历史的画卷。

图源@风之乐

当夕阳西下，江水照耀着晚霞，富阳便千里浸在一派静谧与好意思好之中。

远山的详尽在黄昏中更加轻柔，江面上偶有渔舟穿梭，水光潋滟，仿佛诉说着这片地皮上那不为东谈主知的故事。

图源@Adella

富阳的好意思，如一首未尝落笔的诗，恭候每一位游者全心去感悟，去书写。

富阳的好意思食一如其阵势，相通让东谈主无法相悖！就连《风姿东谈主间》皆曾为它尽头打call，霸屏央视26分钟！

天然在行政上富阳被归入杭州这个有着“好意思食瘠土”之称的城市，但其实这里的好意思味十足阻截小觑。

比较主城区，富阳有着后天不良的江河水产、山间野味，以及保存竣工的古朴民居，扫数这些皆为这里的好意思食增添了独到的风姿。

图源小红书@胖胖在活动

富阳的东坞山以其清冽的泉水坐褥了令东谈主垂涎的豆腐，这里的豆腐皮和永昌臭豆腐不仅风姿独到，还成为杭州繁密餐馆竞相采购的“明星食材”。

图源@图虫

富春江更是为富阳带来了三大鲜好意思之物：白条鱼、鳊鱼和鲈鱼。

尤其是富春江上的河鲜，鱼头豆腐煲、清蒸河虾等菜肴更是遐迩著明，吸引了大量门客慕名前来品味。

这些菜肴历程百年传承，成为富阳东谈主舌尖上的最爱。

依山傍水的富阳也养成了当地东谈主对食品的极新度的高条件。

不论是春天的鲜活春笋，冬季的农家炒咸菜，如故开渔季节从江中捞出的极新鱼虾，富阳东谈主的饮食民俗皆离不开“鲜”这个字。

是以，当你的确体验过富阳的这些应季菜肴后，你就会理解，富阳的好意思食不仅丰富各样，还让东谈主难以忘怀，富阳的好意思食寰球十足值得探索！

01

食在晨光

富阳东谈主的味觉乡愁

📍周记无矾油条王

地址：桂花西路159号

提到富阳的早餐，周记无矾油条王十足有姓名！

他家的油条外不雅金黄酥脆，舒服着诱东谈主的麦香。咬上一口，外表酥脆，内里松软，口感脉络丰富。

小红书@大嘴吃杭州

由于莫得添加矾，油条的口感更加天然轻柔，香气浓郁，不带有任何化学滋味，吃起来眇小不腻。

不论是单独吃，如故搭配一碗热腾腾的豆乳，皆是一齐绝佳的早餐好意思食！

图源人人点评@我不吃香菜

不啻油条，他家牌号的糯米饭卷油条亦然一绝！肉松、雪菜、里脊、火腿肠、鸡蛋等丰富馅料，称心你的各式味蕾需求。

再配上一碗嫩滑的咸豆腐脑，滴上几滴红油，这种好意思味谁能隔断？

图源人人点评@夏天_

📍场口土猪肉包子

地址：桂花西路152-6.7号

在富阳的场口镇，有一门第代相传的土猪肉包子店，它笼罩在老街的深处，若非循着富足在空气中的香气男同 動漫，概况你会错过这家宛如时光封存的小店。

每天一大早，店门前总会排起长队，民众只为能吃上一口那令东谈主魂牵梦绕的土猪肉包子。

图源@人人点评

店里的包子是纯正的手工制作，皮薄馅厚，每一个包子皆仿佛装满了浓郁的乡村气味。

猪肉馅选择的是土产货农户养的土猪，肉质塌实、香气四溢，切成大小适中的块，轻轻一咬，肉汁已而溢出，混杂着鲜好意思的调料，在嘴里迸发出令东谈主难以不服的滋味。

配上鲜活的笋丁或翠绿的荠菜，口感脉络更加丰富，让每一口皆像在咀嚼着春天的芬芳。

图源人人点评@已矣丶又饿了

包子皮则是店里的另一绝活，用传统发酵手法揉制而成，松软如云，致密无比如丝。

包子出锅时，轻轻撕开一角，浅浅的麦香夹杂着扑鼻的肉香，已而让你食欲绽放。

小红书@一口胖胖

那种从包子中迸发出的热腾腾的香气，让东谈主忍不住思迅速大咬一口，感受酥软包子皮与鲜活猪肉的完好意思合并~

📍好享吃面坊

地址：后周路197号

好享吃面坊，藏在富阳老街的转角处。

这里莫得豪华的掩饰，也莫得良好的门面，却凭借着一齐谈口味纯正的面食俘获了大量门客的心。

小红书@你没薯汁OvO

他家的炒面号称一绝，现炒浇头，牛肉鲜活多汁，每一口皆充满锅气的香味！

面条爽滑有嚼劲，每一根皆裹满了浓郁的酱汁，吃一口就会让你没齿不忘！

图源小红书@suansuan

特质猪肝面，极新的猪肝历程全心惩办和腌制，炒制时火候把执得恰到克己，外在微微焦香，里面却鲜活多汁，进口即化。

图源人人点评@阿妹_4445

炒猪肝特有的致密无比口感联接大蒜、洋葱和辣椒的点缀，去除了腥味，带出了一种独到的浓郁香气，既称心又不浓重，脉络感超丰富~

02

富阳风姿

烟火间的和睦与牵记

📍菜口头馆

地址：鑫龙大厦南侧

淌若来富阳，新登镇的菜口头馆十足不可错过！行为当地东谈主心中的老字号，尽头推选臭豆腐肉丝面！

臭豆腐是这谈面的灵魂，富阳的臭豆腐外在金黄微脆，里面却柔软致密无比，闻起来有一股浓郁的发酵味，但进口时却带着出东谈主料思的鲜香。

图源人人点评@呜哩哇啦大魔王

臭豆腐在面汤中软化后，开释出那股甘醇的发酵香气，这种独到的臭味与汤头的鲜好意思完好意思合并，造成了一种既独到又诱东谈主的香气。

臭豆腐的香味逐渐浸入每一根面条中，浓郁的汤底，搭配吸满汤汁的面条，十足让你一尝记起！

图源人人点评@肚子毛毛虫

臭豆腐肉丝面十足是一碗值得细细品味的好意思食，到脉络丰富、对比显然的味觉碰撞，十足会让你目下一亮！

图源人人点评@肚子毛毛虫

天然，不爱臭豆腐的一又友也无须牵记，店内还有雪菜肉丝、腰花、虾腰等多种浇头，性价比亦然超高，十足让你吃到爽~

📍阿生便档

地址：苋浦西路428号

阿生便档然则富阳的口碑餐厅，不起眼却口碑极佳，虽藏在街角巷尾，却因其纯正的风姿和实惠的价钱，成为了土产货门客心中的高明宝地~

图源小红书@77

豆腐是阿生便档的一大亮点，选择的是土产货制作的手工豆腐，质料致密无比，口感柔软。

店家用肤浅的调料将豆腐煎至外表微微焦黄，里面却也曾保持嫩滑，豆香四溢，再配上大蒜和葱花的提味，进口即化，咸香适中。

在寒天里，这谈豆腐额外和睦，每一口皆是对味蕾的极致安危，仿佛在品味一种简朴又深厚的乡土风姿。

图源人人点评@AGONY

青椒炒田鸡，选择鲜活的田鸡腿肉行为主料，肉质致密无比、口感鲜好意思。

田鸡腿肉历程翻炒后，柔嫩多汁，继承了青椒的香辣滋味，每一口皆带着爽口的辛香与田鸡的细嫩，让东谈主吃得唇齿留香，回味无限。

小红书@爱吃的鱼

📍老奶奶鱼头煲

地址：定位归舍货仓，对面即是

老奶奶鱼头煲，别看这家店牌号不大显眼，但它然则富阳的荫藏好意思食矿藏！

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天然主打鱼头煲，但本色上酸菜鱼更是让东谈主没齿不忘！这边用的是酸菜根部，脆嫩又入味，加上嫩滑的鱼肉，三碗饭根蒂不够吃！

图源小红书@刮里辣个铛销铛

不吃鱼的一又友也不错试试酸菜牛肉，酸甜微辣的口感配上弹牙的牛肉，几乎一口入魂！

图源小红书@刮里辣个铛销铛

03

寻味富阳

千年烟火中的好意思味传承

/油沸馒头/

说到富阳的小吃，这对黄金组合可谓无敌！

油沸馒头配上臭豆腐，这种搭配几乎是至人下凡也挡不住的好意思味吸引！

图源人人点评@包包_852

油沸馒头的制作看似肤浅，却极为厚爱。最初是馒头的收受，必须是当地手工制作的发面馒头，口感松软。

将馒头放入油锅油炸，其外在渐渐呈现出诱东谈主的金黄色，表皮炸得微微酥脆，里面却也曾保持着柔软和弹性。

图源人人点评@包包_852

淀粉肠、里脊、臭豆腐……选上一些小菜，夹到油沸馒头里，再刷上辣酱、甜面酱，口感丰富，莫得东谈主会不心爱吃吧！

/油面筋/

这谈好意思食还登上了《风姿东谈主间》！

油面筋的制作工艺精细，最初选择高筋面粉，通过反复揉搓洗面，将其中的淀粉与面筋辨别，终末留住富余弹性的纯面筋。

历程搓揉成小球状后，用肉末、野笋干、胡萝卜作念馅料，再用小米椒和韭菜提味，终末揪一团面筋包入馅料。

将面筋放入油锅中炸至金黄，炸得外脆内软，造成一种独到的酥脆口感，而里面则蓬松柔韧。

小红书@木木火羽白

每一口咬下去，既有面筋的弹韧，又有肉馅的鼓胀滋味，脉络丰富，回味无限！

小红书@秃顶老沈

/米粿/

富阳的米粿亦然一绝，看起来像放大版的汤圆，但内馅却大有不同！

小红书@食味中华

常见的馅料有萝卜丝、油豆腐丝、雪菜、豆腐干、榨菜等，每一种皆让东谈主进退无据。

图源人人点评@苹果汁

尽头是春天的笋丁馅，咬开糯叽叽的皮，里面的豆腐和笋丁又脆又香，令东谈主回味无限。

小红书@太阳当空赵

文中出现店铺汇总：

周记无矾油条王：桂花西路159号

场口土猪肉包子：桂花西路152-6.7号

好享吃面坊：后周路197号

菜口头馆：鑫龙大厦南侧

阿生便档：苋浦西路428号

老奶奶鱼头煲：定位归舍货仓男同 動漫，对面即是