“3·15”的风吹到了网友家里porn 丝袜。

落后的米面粮油、永远存放的腌腊食物、复热一周的饭菜……据上游新闻报谈，本年3·15期间，外交平台上有网民掀翻一阵独到的磋磨飞扬，“3·15该曝光我外婆” “但愿3·15查一下我屋头的雪柜吧”……不少网友发帖吐槽，默示我方家里长者也有类似的“勾引操作”。

无数食物落后舍不得丢算“囤货癖”吗？雪柜里久置食物究竟会对体格产生何种危害？来看养分学大众、心理学大众的解读。

▲网友“重庆邓嬢嬢”家里雪柜里有过年的炸鱼（左），网友“橘子猫”家里的雪柜被父母囤满了食物（右）。受访者供图

网友发帖吐槽，挑剔区现“同款爸妈”

“对我爸妈来说，不把雪柜塞满王人是对雪柜的不尊重。”在外交平台上，网友晒出自家满满当当的雪柜，吐槽起父母购置食物的坏民风，挑剔区里不少网友跟帖默示“家里也有同款爸妈”。

山东的苏郓（假名）先生深有同感。“我妈过年炖的猪蹄，过年买的腊肠王人还在雪柜里冻着。”他吐槽，“3·15快来俺家查查俺娘吧！”重庆一位网友则把锋芒焦点瞄准了母亲复热过屡次的剩饭剩菜：“腊肉猪耳朵这谈菜吃了一周了，每顿王人有它。过年炸的鱼雪柜里还有，以致还有长毛的魔芋豆腐。”

过了保质期的食物，会不会坏？对此，重庆市妇幼保健院临床养分科主任孙海岚明确告诉记者：会！“像网友提到的干货、调料品，岂论存放在那儿，王人有霉变的风险。雪柜里的腌腊成品，会产生油脂酸败，等于咱们俗语说的‘哈喇味’，这一类油脂会诱发咱们体格内慢性炎症。”

孙海岚强调，过了保质期的食物从食物安全和卫生角度来看有十分大的健康隐患。“过年吃剩的腊肠腊肉，在雪柜内部冷冻很久。跟着冷冻时辰的延伸，可能会产生亚硝酸盐、黄曲霉素，这些王人是‘致癌刺客’。”

孙海岚告诉记者，市民爱把剩饭剩菜放进雪柜，认为放进去了就没啥问题，但雪柜不是保障箱。“剩饭剩菜24小时后就会产生亚硝酸盐，况且每加热一次，细菌就完成了一次百万级以致千万级的‘扩军’。且不说细菌，每次加热养分因素也会相应流失。比如维生素C，每加热一次好像会流失15%傍边，反复加热，近乎等同于吃一个食物没用的‘壳’。”

▲网友称我方家雪柜还有过年作念的冷冻猪蹄。  受访者供图

心理大众：关注老东谈主的心理需求

针对老东谈主落后食物舍不得丢的四肢，伦敦大学学院心理学博士、英国心理学会特准心理扣问学家陈志林认为，这其实存在心理成因。

“领先是省俭民风的镌刻。在长者的融会里，食物等物品独一外不雅未呈现明白变质，即便过了保质期，丢掉就意味着滥用。滥用四肢对他们而言，比拟难以接收，省俭不雅念已深深融入他们的价值不雅与生涯时势。”陈志林谈谈，某些物品不丢偶而也存在形势依恋，这是一种无形敛迹。“从心理学角度来讲，这是基于形势荟萃产生的格外心理依赖。”

陈志林分析，不肯意丢的背后偶而也和长者对落后食物危害的融会局限干系。“在他们不雅念中，略微落后的食物似乎仍可食用，这种融会偏差会致使他们在管理落后物品时惶惶不安。”他认为，“囤物癖”并非无端产生的不端四肢，而是特定时期布景下的居品。

“在昔日物资供应不厚实的时期，通过囤积物品，老一辈东谈主能得到心理上的安全感，仿佛足够储备可顽抗生涯中的各式变故与不信服性。这种四肢模式是他们在永远生涯警戒中酿成的自我保护机制，并非裂缝取闹，小辈们需从历史与心理层面赐与剖判和尊重。”

怎么克服“囤物癖”呢？陈志林给出了三点提议。

领先，他提议子女在尝试与老东谈主交流时，保握良善、耐性且专科的格调。“通过展示果然且有劝服力的案例，如落后食物激发食物中毒、健康受损等报谈或医学磋磨良友，让老东谈主直不雅鉴定到过度囤物可能带来的严重效果。”陈志林说，在涵养流程中，以科学常识为依据，潜入浅出地解说旨趣，匡助他们明白囤物四肢不仅无法保障生涯，反而可能危害自己及家东谈主健康，从而安稳更正固有不雅念。

第二点，他认为匡助老东谈主制定科学合理的购物接洽十分症结。“这需要充分研究家庭骨子需求及物品破钞速率，精准计较购买数目与频率，幸免盲目囤积。”他提议，小辈不错按时与老东谈主一同算帐家中物品，对行将落后的食物偏激他物品实时妥善管理。通过这种时势，涵养老东谈主养成感性消费与按时整理的邃密民风，安稳克服囤物四肢。

终末，他认为，关注老东谈主的形势需求也很紧要。“咱们要鉴定到形势缺失可能是导致囤物四肢的紧要内在因素。子女应尽可能增多跟随老东谈主的时辰，海涵生涯点滴，通过给予充分形势辅助，填补老东谈主内心因安全感缺失产生的心理空白，从根源上缓解囤物四肢背后的惊恐与不安心思。”

雪柜放剩菜，注目这五点

淌若饭菜照实吃不完，扔了又太可惜，也有一些本事能尽量健康安全地储存剩菜剩饭。把剩菜放雪柜，要注目以下几点：

剩的荤菜可在冷藏室保存，而素菜尽量当餐吃完，吃不完的凯旋丢弃。

清新蔬菜中，亚硝酸盐浓度频频很低，但当剩下的素菜被储存在冷藏室，由于细菌羞耻及硝酸盐归附酶的作用，蔬菜中亚硝酸盐的浓度会增多，不仅养分价值裁减，还增多了无益物资的摄入。

剩菜剩饭，热的时候就放进雪柜。

一朝信服吃不完，就应该坐窝将其密封好并放入冷藏室保存，最长也不要在室温下搁置跨越2小时（如室温跨越32℃，则不应搁置跨越1小时）。

剩饭剩菜需用带盖的容器或保鲜膜密封冷藏。

剩菜剩饭应在放入冷藏室后1-2天内食用，越早越好。

清炒蔬菜、螃蟹、鱼类、虾类提议不隔夜。

剩菜剩饭再次食用时一定要将饭菜加热至75℃以上才安全。

剩饭剩菜切忌肖似加热。

肖似加热的四肢，也会让亚硝酸盐含量剧增。加热一次后还吃不完的，请倒掉吧~

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